ΣυγγραφέαςmaricookΚατηγορίαΖυμαρικάΔυσκολίαΕύκολη

Εύκολη συνταγή μαγειρικής για μακαρόνια με γιαούρτι, μανιτάρια και μπρόκολο. Μια γρήγορη και υγιεινή συνταγή για μια light μακαρονάδα.

Light Μακαρονάδα με Γιαούρτι, Μανιτάρια και Μπρόκολο

Μερίδες4 Μερίδες

Χρόνος Προετοιμασίας5 λεπτάΧρόνος Ψησίματος20 λεπτάΣυνολικός Χρόνος25 λεπτά

Υλικά:

600 γρ. ταλιατέλες ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό θέλουμε

1 μπρόκολο(προαιρετικά)

500 γρ. μανιτάρια λευκά ή portobello

1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι

½ κεσεδάκι κατίκι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

200 γρ. τριμμένη γραβιέρα

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ταυτόχρονα σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα μπουκετάκια από το μπρόκολο και τα μανιτάρια αφού τα έχουμε σκουπίσει και τα έχουμε κόψει σε φετούλες για 10 λεπτά.

Σουρώνουμε τα λαχανικά και τα μακαρόνια ,τα ρίχνουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα . Προσθέτουμε το γιαούρτι, το κατίκι και το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με την τριμμένη γραβιέρα.

Βαθμολογία: 1 Αστέρι 2 Αστέρια 3 Αστέρια 4 Αστέρια 5 Αστέρια (Κριτικές :1 Με βαθμολογία 100,00%)
Loading...