Επιλογες Εκτυπωσης

Νηστίσιμες Πέννες Με Ντοματίνια Και Λιαστή Ντομάτα

Μερίδες5 ΜερίδεςΧρόνος Προετοιμασίας5 λεπτάΧρόνος Ψησίματος30 λεπτάΣυνολικός Χρόνος35 λεπτά

Μια νόστιμη και γρήγορη λύση για όσους νηστεύουν και δεν έχουν χρόνο για πολύπλοκες συνταγές. Ένα πιάτο γεμάτο χρώμα που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις.

Υλικά
 500 γρ. πέννες (τρικολόρε)
 200 γρ. ντοματίνια
 200 γρ. λιαστή ντομάτα
 1 σκελίδα σκόρδο
 100 ml ελαιόλαδο
 αλάτι
 πιπέρι
 1 κ.σ. βασιλικό
 1 κ.σ. ρίγανη
 2 κ.σ. ζάχαρη( καστανή κατά προτίμηση)
 ½ αβοκάντο(προαιρετικά)
Εκτέλεση
1

Πλένουμε καλά τα ντοματίνια και τα κόβουμε στην μέση. Ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο ,την ζάχαρη,τον βασιλικό,την ρίγανη,αλάτι και πιπέρι και τις ψήνουμε για 15 λεπτά στον φούρνο στους 200.

2

Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

3

Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες,το σκόρδο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο multi και αλέθουμε μέχρι να γίνουν σαν μια πάστα.

4

Ρίχνουμε το μείγμα λιαστής ντομάτας στο ταψάκι με τα ντοματίνια και ψήνουμε για άλλα πέντε λεπτά .

5

Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τις ντομάτες και προσθέτουμε αλατοπίπερο. Σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι της αρεσκείας μας ή με κομμένο αβοκάντο.

Διατροφικά Στοιχεία

Μερίδες 5


Ποσότητα Ανά Μερίδα
Θερμίδες 570
% Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς*
Συνολικά Λιπαρά 23g36%

Κορεσμένα 4g20%
Χοληστερίνη 0mg
Νάτριο 675mg29%
Κάλιο 95mg3%
Συνολικοί Υδατάνθρακες 78g26%

Φυτικές Ίνες 4g16%
Σάκχαρα 8g
Πρωτεΐνη 14g29%

Βιταμίνη Α 8%
Βιταμίνη C 5%
Ασβέστιο 1%

* Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα έχοντας ως βάση δίαιτα 2000 θερμίδων.

Copyright © 2018 - 2020 MariCook.gr. All Rights Reserved.