Επιλογες Εκτυπωσης

Νηστίσιμα – Vegan Cupcakes Με Παντζάρι

Μερίδες12 ΜερίδεςΧρόνος Προετοιμασίας1 ώραΧρόνος Ψησίματος20 λεπτάΣυνολικός Χρόνος1 ώρα 20 λεπτά

Νόστιμα, vegan και συνάμα νηστίσιμα cupcakes που κλέβουν τις εντυπώσεις με το έντονο φυσικό χρώμα και όχι μόνο. Με αυτήν την συνταγή θα κάνετε τα παιδιά να αγαπήσουν τα παντζάρια.

Νηστίσιμα Cupcakes Με Παντζάρι

 1 φλιτζάνι παντζάρια (βρασμένα και αλεσμένα )
 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 1 κ.σ. άγλυκο κακάο
 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
 2 βανίλιες
 1 πρέζα αλάτι
  φλιτζάνι ελαιόλαδο
 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας (ή άλλο φυτικό γάλα)
 1 ½ κ.γ. baking powder
Εκτέλεση
1

Αλέθουμε τα βρασμένα και καθαρισμένα παντζάρια στο multi μαζί με το ελαιόλαδο.

2

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα παντζάρια και προσθέτουμε το γάλα και την ζάχαρη.Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

3

Προσθέτουμε τις βανίλιες και το αλάτι. Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι ,το κακάο και το baking. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα .

4

Μοιράζουμε σε 12 φορμάκια για cupcakes και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά στον αέρα.

Διατροφικά Στοιχεία

Μερίδες 12


Ποσότητα Ανά Μερίδα
Θερμίδες 220
% Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς*
Συνολικά Λιπαρά 4g7%

Κορεσμένα 3g15%
Νάτριο 10mg1%
Κάλιο 41mg2%
Συνολικοί Υδατάνθρακες 30g10%

Σάκχαρα 18g
Πρωτεΐνη 2g4%

Βιταμίνη C 1%
Ασβέστιο 6%

* Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα έχοντας ως βάση δίαιτα 2000 θερμίδων.

Copyright © 2018 - 2020 MariCook.gr. All Rights Reserved.