Επιλογες Εκτυπωσης

Μακαρόνια Με Κιμά

Μερίδες4 ΜερίδεςΧρόνος Προετοιμασίας5 λεπτάΧρόνος Ψησίματος40 λεπτάΣυνολικός Χρόνος45 λεπτά

Συνταγή για μακαρόνια με κιμά. Ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό για το οποίο τρελαίνονται μικροί και μεγάλοι.

Μακαρόνια Με Κιμά

Εκτέλεση:
 500 γρ. μακαρόνια
Υλικά για τον κιμά:
 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
 1 κρεμμύδι
 1 καρότο
 1 σκελίδα σκόρδο(προαιρετικά)
 ½ φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
 4 κ.σ. ελαιόλαδο
 1 δαφνόφυλλο
 3 κόκκους μπαχάρι
 2 καρφάκια γαρύφαλλο
 ½ ξύλο κανέλας
 ½ κ.γ. ρίγανη
 1 πρέζα κύμινο
 ¼ κ.γ. κουρκουμά
 ¼ κ.γ. πάπρικα γλυκιά
 αλάτι
 πιπέρι
Εκτέλεση:
1

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε τον κιμά για να τον τσιγαρίσουμε. Προσπαθούμε με μια σπάτουλα να σπάσουμε τα χοντρά κομμάτια κιμά, μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε και το κρεμμύδι αφού πρώτα το έχουμε αλέσει στο multi.

2

Αφού έχουμε τσιγαρίσει και το κρεμμύδι προσθέτουμε το καρότο ,την σάλτσα ντομάτας, το υπόλοιπο ελαιόλαδο,ένα ποτήρι ζεστό νερό και όλα τα μπαχαρικά(εκτός από το αλάτι) καπακώνουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε τον κιμά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πιει τα υγρά του. Μόλις είναι έτοιμος προσθέτουμε και το αλάτι και αφαιρούμε τα μπαχαρικά(κανέλα, μπαχάρια, γαρύφαλλα και δάφνη).

3

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε αλάτι και ελαιόλαδο.

4

Σερβίρουμε με τον κιμά και τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας.

Διατροφικά Στοιχεία

Μερίδα 1

Μερίδες 4

Copyright © 2018 - 2020 MariCook.gr. All Rights Reserved.