Banoffee Με Ζαχαρούχο

Σε ένα μπρίκι λιώνουμε την μαργαρίνη. Τρίβουμε στο multi τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μαργαρίνη με τα μπισκότα και έπειτα τα στρώνουμε σαν μια βάση σε ένα μικρό πυρέξ ή ταψάκι. Με το χέρι μας, πατάμε το μείγμα ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα παντού. Βάζουμε το σκεύος στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Μπορούμε να αγοράσουμε ζαχαρούχο γάλα σε μορφή καραμέλας έτοιμο από το super market για να γλιτώσουμε χρόνο. Σε περίπτωση που δεν το βρούμε παίρνουμε το ζαχαρούχο γάλα (όπως είναι κλειστό) και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τόσο νερό ώστε να το σκεπάζει και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 180 λεπτά. Περιμένουμε να κρυώσει το ζαχαρούχο και μετά το χρησιμοποιούμε.

Βγάζουμε το σκεύος με την βάση από μπισκότο από το ψυγείο και απλώνουμε ροδέλες μπανάνας. Έπειτα ρίχνουμε από πάνω την καραμέλα και την απλώνουμε να πάει παντού. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη καλά μέχρι να γίνει σαντιγί και την απλώνουμε πάνω από την καραμέλα.

Τέλος πασπαλίζουμε το γλυκό με την τριμμένη σοκολάτα της επιλογής μας.